Cara Untuk Menghilangkan Bau Hanyir Ikan Tongkol
Cikgu nak beri tip kepada yang belum tahu. Kemudian tabur rata 2 sudu besar garam bukit. Cara Menghilangkan Bau Amis Pada Ikan Tongkol Kayuagung Radio Tidak kena cara bau ini akan memberikan kesan kepada lauk itu sendiri. . Cuci ikan seperti biasa menggunakan air basuhan beras tersebut. Selepas sahaja anda bersihkan ikan letakkan ikan itu di dalam bekas dan masukkan air. Biarkan seketika sehingga ia meresap ke dalam ikan kemudian baru dibilas dengan bersih. Langkah-langkah yang disediakan ini boleh digunakan untuk membuang lendir dan hanyir pada ikan. Kadang-kadang sudah dimasak pun masih bau hanyir tidak hilang. Kemudian diamkan ikan tongkol selama 5-10 menit. Setelah itu baru bilas dengan air bersih dan daging ikan siap diolah. Kalau tiada lemon boleh juga gunakan. Selepas itu cuma bilaskan sahaja ikan itu dengan air bersih sampai hilang bau. Inilah cara kerja rempah-rempah untuk mengura...
